Du hast eine Direktvermarktung bereits aufgebaut und weißt, dass noch mehr Potenzial drinsteckt. In diesem dreiteiligen Kurs bekommst du Klarheit in deiner Preisgestaltung und Orientierung für deine weitere Vermarktungsstrategie.
Du lernst, wie du deine Preise fundiert kalkulierst und dabei Kosten, Arbeitszeit und betriebliche Kennzahlen realistisch berücksichtigen kannst. Gleichzeitig entwickelst du ein besseres Gefühl dafür, welche Produkte und Vertriebswege sich für deinen Betrieb wirklich lohnen. Ergänzend erhältst du Impulse, wie du aktuelle Entwicklungen sinnvoll für deine Vermarktung nutzen kannst. So triffst du Entscheidungen, die wirtschaftlich tragen und entwickelst deine Direktvermarktung gezielt weiter.
Modul 1: Erfolgsfaktoren in der Direktvermarktung
Wichtige Trends und aktuelle Entwicklungen erkennen
Eigene Positionierung und echte Alleinstellungsmerkmale herausarbeiten
Sortiment, Vertrieb und Kommunikation wirkungsvoll gestalten
Passende Vertriebswege auswählen (Hofladen, Markt, Automat, Online)
07.10.2026; Online; 09:00 – 12:15 Uhr
Modul 2: Preiskalkulation in der Direktvermarktung Teil 1
Grundlagen der Preiskalkulation
Arbeitszeit, Arbeitskosten und Preisstrategien bewerten
Betriebswirtschaftliche Analyse und relevante Kennzahlen
Abgrenzung zwischen Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung
14.10.2026; Online; 09:00 – 12:15 Uhr
Modul 3: Preiskalkulation in der Direktvermarktung Teil 2
Praxisorientierte Produktkalkulation anhand realer Beispiele
Einfache Tools zur schnellen Preiskalkulation
Vertriebswege wirtschaftlich bewerten
Maßnahmen für den eigenen Betrieb ableiten und priorisieren
21.10.2026; Online; 09:00 – 12:15 Uhr
Der Kurs richtet sich an landwirtschaftliche Betriebe mit bestehender Direktvermarktung, die ihre Preise fundierter kalkulieren und ihre Vermarktung wirtschaftlich und strategisch weiterentwickeln möchten.
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